喝一杯咖啡唤醒味蕾，品一块面包食欲大开，「叹啡」的潮流热浪席卷到了伦教。
1月18日-21日，在顺德区伦教街道文化站指导下，面包咖啡节3.0（伦教站）在渔人码头C立方火热开展。这是2024年顺德第一场面包咖啡盛宴，来自北京、上海、广州、贵州、中山、佛山等全国各地的超70家咖啡、烘焙品牌大咖纷纷“空降”，“沉浸式续杯”4日，带来了一场视觉和味觉的盛宴。
据了解，活动通过“城市+咖啡+文化”资源链接与创意赋能，结合各地特色口味碰撞的美食文化做出创新，不仅展示了各地口味的差异，更激发顺德本土新时代潮流面包咖啡文化，从名字到产品都极富个性，带来多重味蕾惊喜。
独具北京特色的北平冰匠，其独创的“老北京豆汁儿冰淇淋”、“铜锅涮肉冰淇淋”、“杏仁豆腐二锅头”尽显京潮范儿；
青岛的马二先生，由御厨传人和美食设计师打造的东方美食品牌，以咖啡五香蛋为载体，配以传承了一百五十多年的战氏生肉酱，带大家品尝穿越清朝的东方风味；
来自贵州的咖啡旅人，带来贵州特色结合的刺梨，加以埃塞冷萃、菠萝、百香果激发的创意，是一款清爽的创意咖啡。
大连车轮子咖啡驾车穿越接近3000公里，仅为了参加广州沙面咖啡文化节，以及此次渔人码头面包咖啡节3.0。店长表示，路途虽然遥远，但第一次来到顺德这个听说了很久的世界美食之都，“感觉很好，大家都很热情”。
广州番禺的&U COFFEE主理人龙猫是顺德人，算上此次活动，她已连续参加容桂、伦教两个镇街的渔人码头面包咖啡节，购买力和人流流量让她非常看好顺德在文旅产业和咖啡文化的发展空间，并表示正在物色顺德店面。“不是周末都这么多人，超乎我的预料，说明潜在客户和氛围是非常到位的”，她分析道。
手冲、意式、冷萃、特调……
无论你爱纯粹还是爱融合，在这里，你总能找到你独爱的那一杯。双皮奶口味、醒狮、龙文化……不管你爱特色还是爱造型，在这里，也总能找到你想要的那一款面包。
同时，活动搭台举办音乐live、非遗文创集市等，解锁多元“潮趣”体验。现场，一波接一波的市民开启品尝和买买买模式，热烈的气氛让来自中山某商圈的活动运营张诗诗心生羡慕，她坦言，“我们商场也想组织这样的活动，今天特地过来学习，也想看看商店有没有入驻的需求，氛围很好，值得借鉴。”
事实上，伦教作为顺德休闲文旅的新晋顶流，也已经是咖啡“浓度”最高的区域之一，伦教市监所数据显示，近三年伦教咖啡店、奶茶店的注册开店数在不断增长，2023年同比2022年增长17.4%。近两年如雨后春笋开起来的咖啡店、面包店，提供高品质的休闲生活体验场景，将人文与年轻化咖啡生活元素完美结合的同时，也不断更新着伦教的社区经济、街巷经济。
摄影：顺德城市网摄影俱乐部“辉ge”
而渔人码头C立方前身是已经退出历史舞台的伦教丝织厂，曾为伦教的工业化和城镇化发展作出了不可磨灭的贡献。经过升级改造，如今已华丽蜕变成伦教文创、潮流、旅游新地标，可谓自带“新消费场景”业态属性，已吸引了AKASA库月咖啡、Moring Coffee 陌啡、Care you 在意你等一批高质量商家，老字号、国潮风等也在这里交融共生。Turn Port coffee主理人谢先生认为，日常园区也是年轻人和亲子家庭聚会之地，此次活动带来了更多人气和消费体验，有助于打造文化休闲产业圈。
以“咖”会友，举杯微醺，1月20日-21日，继续来领取你的“碳水快乐”吧~
编辑：李小妮
图源：主办方供图
